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L’aceto balsamico di Modena IGP viene sapientemente e per lungo tempo invecchiato in botti dai legni pregiati che sviluppano fragranze tipiche di un prodotto superiore. Sorprendentemente fruttato, l’acidità si confonde piacevolmente con il gusto tannico dei legni pregiati, questo nettare si offre all’immaginazione dei palati dei veri conoscitori dell’aceto balsamico.
Denominazione: Aceto di Vino Bianco e Aceto di Vino Rosso da Agricoltura Biologica Italiana
Ingredienti: aceto di vino, mosto di uve concentrato; colorante: caramello (E150d)
Aspetto: liquido limpido, brillante
Odore: caratteristico, persistente, intenso e delicato, gradevolmente acetico, con eventuali note legnose
Gusto: agrodolce, equilibrato, gradevole, caratteristico
Modalità di conservazione: conservare il prodotto al riparo dal sole e dalla luce diretta
Data di scadenza: il prodotto deve essere consumato entro cinque anni. Una volta aperto si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero
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