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Villa Barbera 500 ML – Olio Extravergine Di Oliva Nocellara del Belice D.O.P. Val di Mazara

Il prezzo originale era: €16,00.Il prezzo attuale è: €14,00.

Simbolo di un territorio straordinario, questo prodotto nasce nel cuore della Sicilia occidentale, tra le colline e gli uliveti che caratterizzano il paesaggio della Val di Mazara.
La Denominazione di Origine Protetta garantisce l’autenticità e il legame profondo con questo territorio, una delle prime DOP olearie riconosciute in Italia, dove la coltivazione dell’olivo è una tradizione secolare. Frutto di una selezione rigorosa delle migliori cultivar autoctone e di una lavorazione che rispetta i tempi e i saperi della tradizione, questo olio armonioso, profumato, con note di pomodoro verde, erba fresca e mandorla, è capace di esaltare ogni piatto.

TIPO DI OLIO: Olio Extra Vergine di Oliva – Denominazione di Origine Protetta Val di Mazara
CULTIVAR: Biancolilla, Cerasuola e Nocellara
ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia centrale
ALTITUDINE ULIVETO: Alta collina
PERIODO DI RACCOLTA: Novembre, dicembre
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 24 ore dalla raccolta, decantazione naturale e travasi
FILTRAGGIO: Mediante teli naturali
ENTE DI CERTIFICAZIONE: AGROQUALITA’
ASPETTO: Giallo oro con sfumatura di verde intenso
AROMA: Fruttato medio con sentori di pomodoro verde
GUSTO: Fruttato aromatico con leggero retrogusto amaro e piccante
SHELF LIFE: 18 mesi